Hoi! Ik ben Sandra van der Heijden, de vrouw achter foodissues.nl. Als iemand die al jaren gepassioneerd is door voeding en de impact ervan op ons dagelijks leven, deel ik hier graag mijn kennis en ervaringen met je.
Mijn interesse in voeding begon eigenlijk vrij persoonlijk. Een paar jaar geleden kampte ik zelf met vermoeidheid en concentratieproblemen, en na veel zoeken ontdekte ik hoe groot de invloed van voeding op mijn welzijn was. Die ervaring opende mijn ogen voor de complexe wereld van voeding – van de basisbeginselen tot de nieuwste wetenschappelijke ontwikkelingen.
Waarom deze website?
Ik merkte dat er zoveel informatie over voeding bestaat, maar dat het vaak versnipperd is of moeilijk toegankelijk. De ene keer lees je dat een bepaald voedingsmiddel geweldig is, de andere keer wordt het afgeraden. Die verwarring herken ik maar al te goed, en daarom wilde ik een plek creëren waar je betrouwbare, begrijpelijke informatie kunt vinden over alle aspecten van voeding.
Van gezonde voeding basics en superfoods tot complexere onderwerpen zoals eetstoornissen en voedingsintoleranties – ik probeer alles te belichten wat met ons eten te maken heeft. Ook onderwerpen die vaak onderbelicht blijven, zoals de link tussen voeding en mentale gezondheid, krijgen hier aandacht.
Hoe werken we?
Voor mijn artikelen raadpleeg ik verschillende betrouwbare bronnen, waaronder het Voedingscentrum, de Nederlandse Vereniging van Diëtisten en wetenschappelijke publicaties. Ik volg regelmatig de nieuwste ontwikkelingen in de voedingswetenschap en controleer mijn informatie bij gerenommeerde instituten. Alle content wordt regelmatig gecontroleerd en geactualiseerd wanneer nieuwe inzichten beschikbaar komen.
Bij het schrijven maak ik soms gebruik van AI-tools om de tekst te verbeteren en toegankelijker te maken. Deze site kan advertenties bevatten, maar dat beïnvloedt niet mijn objectiviteit bij het delen van informatie.
Wat kun je verwachten?
Op foodissues.nl vind je praktische tips, wetenschappelijk onderbouwde informatie en persoonlijke ervaringsverhalen. Ik schrijf graag over verschillende voedingsstijlen – van plantaardig eten tot sportvoeding – zonder te oordelen. Iedereen heeft immers andere behoeften en omstandigheden.
Wat ik vooral belangrijk vind, is nuance. Voeding is geen zwart-wit verhaal, en ik probeer altijd meerdere kanten van een onderwerp te belichten. Of het nu gaat om de nieuwste foodtrends, duurzaam eten of voeding voor kinderen – ik deel wat ik leer en ervaar, zonder claims te maken die ik niet kan waarmaken.
Mijn doel is om je te helpen bij het maken van weloverwogen keuzes over je voeding, zodat je kunt ontdekken wat voor jou het beste werkt. Want uiteindelijk gaat het erom dat je je goed voelt bij wat je eet.
Heb je vragen over voeding of wil je je eigen ervaringen delen? Neem gerust contact op via de contactpagina – ik hoor graag van je!